山の幸

mountain vegetables

活き長太郎貝

Shellfish

長太郎貝はホタテの仲間。一般的には「緋扇貝(ヒオウギ貝)」と呼ばれていますが、高知では「長太郎貝」という名で親しまれています。オレンジ、紫、赤など美しくカラフルな色合いも魅力的。定番の網焼きのほか、しゃぶしゃぶもおすすめです。

抜群の新鮮に自信

本物の旬の美味しさを味わってほしい。大切な人に安心・安全なものを届けたい。そんな思いで、私たちが「うまい!」と思った魚介類だけを選び抜いて提供しています。自慢の貝を、抜群の鮮度でお届します。

私たちは、納得できる鮮度の良い魚介類が穫れるまで販売はしません。利益優先の為に、美味しさを損ねた魚介類を発送することはできません。産地にこだわり、自信をもってお届けできるものだけを提供することをお約束いたします。 

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