四万十川流域の美しい環境で大切に七面鳥を育ててきました。日本食との相性もよく、近年では 「高タンパク源」な食材としての需要も少しずつ定着しています。自然交配から加工まで一貫体制をとり、大野見という地域の広告塔となることを目標に、身の丈に合わせた生産を心掛け、日々七面鳥と向き合っています。